Gjorde en jättegod spenatpaj till lunch i dag. Mums mums! Jag gillar mycket av den vegetariska maten men lagar sällan vegetariskt hemma, vilket är lite synd. Visste ni förresten att jag under ca 3 år var vegetarian?

I den här pajen är det spenat, ost, svamp och lök med ett pajskal gjort på kesella. Superenkel att göra! Säg till om ni vill ha receptet :) Nu har den precis åkt ner till middag också. Mmmm…

Nu är det dags igen. Det är måndag, det är början på en ny månad och jag har aldrig någonsin känns att det är dags för en förändring mer än nu. Så även fast det är dentjugoelfte gången i ordningen så säg inte ”Jaha Linnéa. Så du ska göra ett försök IGEN!?” utan säg istället ”Yeah! Vad roligt att du känner dig motiverad att förändra. Lycka till!” För nu kör vi! Ett nyttigt liv :) Mera motion, nyttig mat och mindre av sånt i inlägget nedan (dom har åkt in i frysen).

Jag har redan börjat den här måndagen med en sväng till gymmet för första gången sedan i maj (!!!) och så har vi ätit en nyttig lunch och nu ska jag och Signe ut på en ”långpromenad” (långa promenader med en valp blir inte så jättelånga direkt). Wish me luck! Ni får veta minuskilona sen :)

Började dagen med ett stort bullbak tillsammans med Mamma. Gott blev det och hela fyra stycken slank ner. Mums :) Sen har jag varit på stallet och pussat på hästarna.

När jag, för en timme sedan, gick ut till bilen för att åka hem från mamma och pappa så ser jag; det snöar. Det är den 4:e oktober och det snöar. Är inte det väldigt tidigt? Usch, det känns inte alls roligt med kyla och vinter just nu…

Snart kommer M hem. Vi har inte setts sedan torsdag morgon klockan fem då han pussade mig hejdå. Long time no see! Ska blåsa mitt blöta hår nu och sedan göra mig beredd med pussmunnen på i hallen.

natti!

I går var vi lata här hemma och köpte hem sushi till middagen. MUMS! Vi köpte från Sushi & Te bakom statoil inne i stan. Väldigt gott och lite mer speciella sushibitar. Rekommenderas!

I kväll genar jag lite i kurvorna med middagen. Men det är ju så trist att stå och laga mat till sig själv! Ju snabbare desto bättre, kör vi på i dag.

..mellan plättar, pannkaka och småplättar. Det råder ju diskussioner om vad som egentligen är vad.

Småplättar är som vanliga plättar fast väldigt små. Det hör man ju på namnet – väldigt enkelt. Plättar det är sådana platta saker som man steker i stekpannan. Plättar = platta – väldigt enkelt det också. Pannkaka det är sån som man gör i ugnen som är lite tjockare. Vissa kallar också denna för ugnspannkaka och tjockpannkaka men det är ju lika onödigt som att säga rinnigt vatten eller havregrynsgröt med havregryn; det fattar man ju.

Så. Nu vet ni!

Nu ska jag gå ner till köket och värma mina plättar som jag stekte i går. Inga missförstånd nu om vad jag äter, va? ;)

Jag & Signe har varit hemma och segat i soffan hela dagen. Dagens middag gick även det i latmask-temat; pasta, broccoli & kryddig korv ihoprört med en pesto på soltorkade tomater. Och så en hårdbrödmacka med keso och timjan. Den mackan var för övrigt utsatt för ett flertal stöldförsök av min kesoälskande lilla vovve.

Hon är så söt min lilla tjej. Hon gillar inte att bli blöt och i dag har det ju regnat nästan hela dagen, så när vi varit ute i dag så har hon fått värsta knäppen och sprungit runt runt runt och gnidit sig mot saker och legat på golvet och krälat fram för att torka sig, antar jag? Även om hon inte var så fasligt blöt :)

Man märker också tydligt direkt vi går ut på bron att hon liksom stannar upp och tycker att måååååste jag!? Och så kissar hon så fort hon bara kan så att hon kan få gå in igen för att slippa regnet ;)

Nu ska vi se någon film här, men jag vet inte riktigt vilken än. Signe har tjatat hela dagen om att få se En chihuahua i Beverly Hills, men jag vägrar. Ska muta henne med en ostkrok så hon går med på något annat. Så, filmtajm it is!

I går när M kom hem från jobbet var huset städat, middagen stod på bordet och jag välkomnade honom hem med ett stort leende och perfekt hår. Eller nåja, så var väl tanken i alla fall, men min tidsplanering hade inte gått så bra så jag stod fortfarande i köket och höll på med maten, odammsuget hus, mjöl på rumpan och icke perfekt hår.

Men middagen, bestående av tacopizza och mumsig sallad, blev jättegod. M hade ju jobbat hela dagen och jag hade bara varit hemma så jag fixade allt som den duktiga hemmafru jag låtsades vara :)

Efter middagen blev det päronpaj och glass till efterrätt och en sjukt bra film; Mammut av Lukas Moodysson. Jag blev jätteberörd av den och förbannad och ledsen och ”hur kan man göra så!?”. Har ni inte sett den, så vill jag inte säga mera än så, för se den – det ska ni!

Det var mysigt att ha M för sig själv en vanlig måndag så här, då vi varit ifrån varandra hela helgen.

Nu är Minna & Nora här och har hälsat på och vid tre kommer Emma. Det blir trevligt! puss

Jag fick några frågor om hur jag gör för att gå ner i vikt.

Nu har jag ju inte gått ner särskilt mycket alls, men jag har aldrig haft lätt för att gå ner i vikt. Det rinner inte ett kilo hit eller dit av sig själv, om man säger så. Så minus 2,6 kg är verkligen åt rätt håll i alla fall, så det känns jättebra!

Det är främst mina kostvanor som jag har lagt om, även om jag fuskar lite ibland (men mkt mindre än vanligt). Jag äter mycket nyttigare nu, främst genom att jag äter mest av grönsaker och kött istället för pasta och bröd. Sallader med kyckling, kräftstjärtar och kassler är ju så gott så det funkar bara fint :) Jag äter mig mätt, men kanske inte övermätt varje gång. Och ibland så byter jag ut måltider mot sådana där nutrilett-shakes. Men jag vet inte riktigt hur mkt det ger egentligen, det får tiden utvisa..

Jag försöker ju att röra på mig mera också, men mina benhinnor ömmar så när jag har sprungit så det är svårt. Men jag försöker dock att springa, promenera och motionera på annat sätt. Ridning o.s.v

Egentligen tycker jag inte att jag har gjort så jättedrastiska förändringar i mitt liv, men någonting rätt gör jag ju i alla fall eftersom det går neråt! Om än sakta men säkert :)

Emma undrade om längd & vikt. Jag är 167 cm lång och min målvikt är kring 56-58 kg, för där vet jag att jag trivdes bra. Men nog är det några kilon kvar tills dess.. Vi jobbar på :)

Jag tror att det är viktigt att man känner att man får unna sig ibland och att man ska äta sig mätt & nyttigt. Även små förändringar gör nog en del till slut. Att hårdbanta funkar inte i det långa loppet. Att äta gott är ju en viktig njutning i livet! Och att gå hungrig hela tiden, vem orkar det? Jag äter mig mätt, men äter bättre och motionerar mera. Och sedan unnar jag mig faktiskt ibland..Man blir glad av choklad ;)

Det är lätt att bli för sugen när det vankas tacos. Då lastar man på alldeles för mycket i brödet och så åker hälften ut när man äter och det blir jobbigt och man får köttfärs & guacamole på händerna.

Men gott var det!

Jag har haft en bra dag i dag! Kanske inte så produktiv som jag hade önskat, men ändå – bra.

Jag började dagen med att åka och träna med M. Först sprang jag på bandet och sedan körde jag styrke med M. Hur svettig jag än är efter ett träningspass så känner jag mig så fräsch! Snyggare liksom och hälsosam :)

Sen for vi hem och gjorde en supersmarrig sallad med kassler, ägg, spenat, avocado, körsbärstomater…mmm.. Vi äter sallader mest hela tiden nu, men det är ju så gott! Som vanligt lunchade vi framför teven till en film. Jag vet inte vad den heter men den handlar om John Lennons mördare. Det gäller att passa på att mysa på dagen eftersom M jobbar kvällar mest hela tiden.

Har varit på stallet i kväll också. Tog en ridtur i skogen och det var mysigt. Vi satt och sjöng medans vi red för att skrämma björnarna, haha. Men det är faktiskt lite läskigt, för det finns så mkt björn där vi rider och jag är livrädd för björn! Träffade t.o.m. på en för något år sedan när jag var och red.

Nu sitter jag i soffan med M’s laptop och en liten kisse bredvid och ser på Desperate. I morgon är det skola igen, all day. puss på er

Jag har inte berättat för er om våran lilla vikttävling.

Jag & tre medlemmar ur min familj har gått med i ett vad. Den som förlorar flest kilon till den sista maj vinner en resa till turkiet (vi ska ju dit och segla i början på juni). Vi har alla gått in med 1000 spänn och kan alltså vinna 3000. Vi kände att vi ville gå ner i vikt allihopa, men det är ju så svårt med motivationen! Men nu så… :) Hittils har jag bara gått ner 1,1 kg men jag har skött mig dåligt. I veckan blir det motion vareviga dag!

Och att jag på något sätt skulle svälta mig själv är inte att tala om. Jag älskar mat och jag måste äta mig mätt! Dock så äter jag mycket nyttigare, skippar godiset och försöker att motionera mera.

Wish me luck!

Tänkte dela med mig av receptet på de American pancakes som jag gjorde i lördags. Receptet har jag fått av syrran.

1 tsk bakpulver
½ tsk bikarbonat
3 dl vetemjöl
1 msk socker
½ tsk salt
3 dl naturell yoghurt eller filmjölk
1 ägg
1 msk smält smör

♥ Blanda alla torra ingredienser.

♥ Blanda i yoghurt/filmjölk, ägg och smör.

♥ Stek på medelvärme.

♥ Supergott att äta med frukt, bär och kesella vanilj!