1

1 l kokande vatten
2 dl rågkross
2 dl vetekross
1 dl linfrö

• Blanda väl, täck med bricka och låt stå 10-12 timmar

2

1/2 l ljummet vatten
100 g jäst
1/2 dl olja
1 msk sirap
2-3 tsk salt

• Gör degvätskan och blanda sedan med 1.

• Tillsätt nästan en hel påse vetemjöl special. Låt sedan degen jäsa i 45 minuter.

• Kavla ut  till 1cm tjock kaka och skär sedan ut lagom stora bitar. Låt dessa jäsa på plåtar under bakduk i 35 minuter.

• Grädda 8-10 minuter i 250°C.