Husligt att stiga upp och koka kräm en lördagmorgon, eller hur!

Nu blir det fika på stan med Minna, Nora, Mamma & Pappa. Ute är det vitt vitt vitt. Jag börjar bli lite less på den schizofrena våren nu… pöss

Godmorgon!

Har precis mumsat i mig en halv blodgrape. Very good! Och väldigt enkelt också, och man slipper en massa kladd och stänk om man använder en grape-sked! Ett tips till er grape-älskare där ute :)

Jag har förresten för mig att jag har hört att grapefrukt är bra att äta innan måltider då den gör att man inte äter lika mycket efteråt?? Stämmer det där? Att den skulle ”dra ihop magsäcken” eller ngt sånt? Lite samma effekt som äppelcidervinäger.

Ha en bra dag! Här i Sundsvall är det vitt igen på gatorna :'(

( & gaggan. jag tror du ska komma hit å hälsa på ngn gång också…)

Chokladmuffins med vita gömmor

4 dl mjöl
1 3/4 dl socker
4 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
2 krm salt
1 dl kakao

1 ägg
3 dl mjölk
1 dl olja

175 g vit blockchoklad

♥ Blanda mjöl, socker, bakpulver, vaniljsocker, salt och kakao väl.

♥ Rör ner ägg, mjölk och olja i en annan bunke. Blanda med elvisp ca 1 minut.

♥ Rör ihop äggblandningen och mjölblandningen med varandra.

♥ Hacka blockchokladen i inte allt för små bitar. Blanda med resten av smeten.

♥ Klicka ut i stora eller små muffinsformar. Fyll dem lite mer än hälften. Grädda mitt i ugnen på 175°. För små formar ca 15 minuter, för stora formar ca 20-25 minuter.

Chokladfrosting

100 g philadelphiaost
60 g mjukt smör
300 g florsocker med chokladsmak
saften från en halv citron

♥ Vispa smör, florsocker och citronsaft krämigt.

♥ Vispa i philadelphiaosten.

♥ Bred smeten på dina färdiga muffins och garnera med något fint strössel!

Observera att chokladen i dina muffins inte behöver vara vit och att om du hellre vill ha en vit frosting ovanpå, så är det bara att ta vanligt florsocker. Då kan du också färga den vilken färg du vill med lite karamellfärg!

Hoppas att det smakar! :)

Har haft en jättemysig helg med mitt finfrämmande. Har bland annat sett Alpha Dog (efter tips från Minna. – Och den var bra! Rekommenderas.), fyndat billiga smycken på stan, firat 9 månader ♥, fikat, ätit tacobuffé, spelat kort, sett mera film & myst. Nu när han har åkt hem mot Luleå igen så finns det ingen bortförklaring längre. Nu måste jag dyka ner i böckerna. Suck..

Gjorde för övrigt en jordgubbskräm till lunch/mellanmål i dag. Ca 0,5points/portion + mjölken då. Det är ju perfekt! Mums!

Hoppas att ni har haft en fin helg. Kram

Kom precis från skolan, har suttit där i några timmar och försökt få någonting gjort. Det går seeegt!

Nu ska jag göra en VV-omelett med purjolök, paprika och skinka. Advanced! I alla fall om man heter Linnéa (som aldrig följer några recept). Medans jag lagar får jag sällskap av Vänner.

(En liten parentes är att min kompis Minna är sjukt lik Monica! Inte utseendemässigt men på många andra sätt. Jag säger bara städfreak! haha. Minna, håller du inte med?:)

foto från: moviebox.se

Är hemma från skolan nu för att laga lite lunch. Ska tillbaka sen och göra en tidningsanalys och skriva 5000 tecken om redigering. Suck!

Jag ska laga till lite fiskbullar och känner mig sjukt retro av den anledningen. Fiskbullar liksom, kom igen? Det har man ju inte ätit sedan mellanstadiet. Jag förväntar mig nästan en liten flashback när jag sätter fiskbullen i munnen för första gången efter alla dessa år. Kanske att jag sätter på lite New Kids On The Block också, för att förstärka upplevelsen liksom.

Fiskbullarna på bilden har ingenting med mina fiskbullar att göra, förutom att dom är just det. Fiskbullar.

Hoppas att jag fortfarande gillar det, för det är väldigt pointsfattigt. Blir det en hit kommer det nog bli ett återkommande inslag i min matlagning (om man kan kalla micromat för det.. men jag kokar ju faktiskt potatis till. Kokar, hör ni!. )

Jag återkommer!

foto från: Abba.se

Springer runt här hemma (hos M) i leggings, tjocka knästrumpor och en oversize-skjorta (mys med andra ord), medans jag bakar bröd och städar. Jag har även lagat mat och gjort en matlåda till M, så att han kan ha till jobbet imorgon.

….

Ja, ni hör ju! Vuxet. Och ändå får jag aldrig höga poäng på vuxentesten. Jag förstår inte!

Nu ska dom små rackarna in i ugnen!

Lotti frågade efter receptet till mina snickers som jag bakade i lördags. Världens godaste och enklaste recept! Men jag måste varna!

Dem är väldigt svåra att stå emot!

[singlepic=113,320,240,,]

KOKA UPP:

• 2 dl sirap
• 1 dl socker
• 1 burk jordnötssmör

BLANDA FÖR SIG:

• 9-10 dl K-special
• 1 dl riven kokos
• 1 tsk vaniljsocker

Blanda sedan ihop alltsammans. Bre ut i en långpanna och platta till.

Smält sedan drygt 200g blockchoklad, och häll ovanpå kakan.

Låt stelna i kylen, skär upp i bitar och njut!

  .. man letar och letar efter den där blodpuddingen som man köpte i går. Vänder ut och in på hela kylskåpet, svär & sliter sitt hår.
– För att sedan hitta den öppnade förpackningen inne i skafferiet.

Varför har jag satt blodpuddingen i skafferiet? Tankspridd är tydligen bara förnamnet.

Nu ska jag kila ner på gymmet. Hade jag haft broddar och en rullator hade jag nog tagit dem med mig, för säkerhetsskull.

puss!

bild lånad härifrån

Efter en lång dag i skolan ligger jag i sängen, ser på säsongsavslutningen av Grey’s Anatomy och äter pepparkakor med ädelost och päron. Mums!

Synd bara att jag måste gå tillbaka till skolan efter Grey’s. Stress sucks.

Men att få komma hem i helgen, gör det hela värt det.. kram&puss

Detta är några av de fynd jag gjorde i går. VILA hade premiär och därtill en massa fina öppningserbjudanden. Bland annat den här koftan för 99kr och bas-toppen där nere för 49kr. Hur billigt som helst ju! Perfekt för en studentplånbok :) Sen blev det ju lite på IKEA också, nya gröna växter bland annat, då mina dött..

Jag har ju laddat upp väldigt länge nu, och i dag var det dags. Dags för Linnéa att baka bröd. – I know!! Väldigt husligt av mig.
Letade upp ett recept på ica.se, och så var det bara att sätta igång. Förutom att jag råkade slänga i veteklin, som var till att bröa formen med, i smeten och dubbla mängden bikarbonat så gick det bra. Hmm..

Dom gick ju att äta i alla fall..

I dag har vi fått lära oss redigeringsprogrammet till rörliga bilder och sedan fick vi klippa ihop våra små filmer. Kul! Jag är med Anna-Lena o Frida i en grupp, så det är trevligt! Lite oseriöst blir det ibland kanske, men det måste man få ibland om man ska orka.. :)

Snart knackar det på dörren & då är det Mange som står där :) Och som om det inte vore nog så är det ju desperate housewives ikväll också! inte missa det!

Fotot är från ica.se och receptet hittar du här.

Hello
I’ve waited here for you
Everlong

Åt en sen lunch, så nu mumsar jag på smoothie och mackor med keso och skinka till Åter till Cold Mountain. Åh, så gott! Kanske inte den mest näringsriktiga middagen, men ändå. Smoothie är ju inte ens onyttigt men ändå så gott :)

Drog för övrigt vurpa nummer 2 på väg till affären för att handla mjölk. Inte lika högljudd som den förra, men nog så stiligt ändå..